黒川恵美ブログ/八方ぶす

お友達のお家にお呼ばれしたので

何かお土産作っていこーっ(●´∀｀)ノ☆


★【りんごのスイートポテト】★

1.りんご一個
　皮をむき16等分して4､5㎜のいちょう切り

2.鍋にりんご､砂糖大さじ2､レモン汁入れ
　柔らかくなるまで煮る
　（食感残したければ軽めでいいよ♪）

3.サツマイモ400ｇは皮をむき茹でて潰す

4.「3」にマーガリンorバター40ｇ､砂糖大さじ1
　シナモン少々､(あればコーヒーフレッシュ)
　を入れよく混ぜ合わせる。
　（私は生クリームちょこっといれました♪）
　卵黄1個･「2」のりんごも入れ混ぜる

5.お好みの量をラップで茶きんに絞り
　（私はもう少し大きめにしたよ♪）
　アルミ箔の容器に入れ､卵黄を表面に塗る。

6.オーブントースターで約15分、
　表面にこげ色がつくまで焼く
　（うちのではもっと短い時間で焼けました）

かんせーい（＊´∀｀＊ｂ）！！

すっごく簡単♪　でも想像通りのおいしさー♪

ほくほくのお芋の中にしゃきしゃきりんご♪

小さな子も喜んで食べてくれましたー☆

1.ごぼう(大2本)を2ミリ程度の厚さで斜めスライス、
　水にさらした後、よく水気をきっておく

2.鍋に無塩バター(20g)とスライスした玉ねぎ(1個)を入れ、
　弱火で焦げないように炒める

3.玉ねぎがしんなりしてきたら、ごぼうを加えさらに炒める

4.玉ねぎが透明になったところで牛乳(400cc)入れ、
　煮立ったら塩とローリエ少々を加え、
　量が3分の1になるまで弱火で煮込む(結構時間かかった)

5.少し冷ましてミキサーにかけた後、漉し器で漉したものを、
　再び鍋に戻して煮詰めコクを出し、塩で味を調える

6.皿に盛り、パセリ、揚げごぼうを飾り完成♪

味は。。。ザ・ごぼう！！！！

土の香りごといただく自然味☆

身体想いのスープでした＾＾

お義姉ちゃんからもらったメール♪

『レシピ送りまーす♪
　チップや野菜のディップゆで卵やサンドイッチ、
　バーガーの間に、お魚くん達と共に等々、
　用途満載楽しんじゃってください☆

　アボカド ２個 軽くスマッシュする。
　あまりぐちゃぐちゃにしないでね

　玉ねぎ小二分の一個。
　トマト小二分の一個(種を取る)。
　コリアンダー(シアントロ、香草とも言う)
　(ピーマンorパプリカ)入れても入れなくても

　以上をみじん切り。

　ニンニク少々
　(匂いが気になるときは、入れなくてもいいよ)
　ハラペーニョor青唐辛子。
　無いときは、タバスコ。

　以上をすり鉢でつぶす。

　上記に
　塩、胡椒、ライムorレモンorすだちの絞り汁を加えて、
　さっと混ぜ合わせて。。。
　バジルの葉をのせてもいいよ♪

　※アボカドは変色を防ぐために、
　　種を一緒に入れておくのがコツ！！！

　楽しんでね☆
　美味しく楽しくお召し上がりくださーい♪』

おいしく頂きましたーーー♪ヽ(*´∀｀)ﾉ♪

使った＆見た事もない調味料がいくつかあって(笑)
お店で探しても見つからなかったものは無いまま
作ったけど、アボガドの味をそのまま堪能♪

あと、種入れておくと黒く変色しないってのが

目からウロコだった！これは良いこと聞いた！

『レシピは、だいたいの基本だから、
　分量や調味料等、自分流でどうぞ。
　クリームチーズやプロセスチーズともいいよ。
　モッツァレラはまだ経験無し。』

Ｉａｍ料理ビギナー。レパートリーの幅が狭いから

誰かのお勧めレシピってすっごく嬉しい♪

自分じゃ作らない系のレシピだったりするから

新鮮で面白いよねー♪

新入り「すり鉢」さんー♪

早速ゴリゴリ。。小さい頃よくやってたな。。。

定番！白和え作りました☆お豆腐好き♪

もちょっと練り状にすればよかったかなぁ♪

あとは。。。何に使えるんだろうな。。。

はてはてすり鉢。。。？？？

初めて「魚の三枚下ろし」に挑戦！！

先日、実家に帰ったら父が
【ためしてガッテン！「魚の上手なさばき方」】
を私の為に録画してて（笑）

それを観て勉強したのでネ。。。

アジです！！甲南屋で２尾３００円！！立派！！

宜しくお願いしますっ！！

慎重にやってたら３０分くらいかかったかな。。。

やっぱりテレビの様に美しくはいかず。。。

ちょっと痛々しい感じに。。。

まっ！最初はこんなもんでしょ=3　(=´▽｀)ゞふぅ。。

盛ればなんとかなった感じ。。。に？

お頭も乗っけてみました♪

生姜ポン酢で美味しく食べたよー☆

もう１尾も
もっかい三枚下ろし練習をして煮付けにしました。

アジさん。

お勉強させて頂きました、ありがとね。

目覚めると。。。

昨夜仕込んでおいた「あさりご飯」の

おいしそーな香りがほくほくと。。。 ♪

おはよーございます！！

今日も朝を迎えられたことに感謝します。。。

いただきます！！

美味しい朝ごはんで元気倍増っ！

三月末、年度末しっかり結びましょう☆

寒い夜はやっぱり”お鍋”が一番♪

土鍋を買いましたっ！！

■土鍋の使い始め■

①鍋にお米のとぎ汁を８分目まで入れて、ゆっくりと弱火で加熱してとぎ汁を沸かします。（お米のとぎ汁の代わりに、小麦粉を薄く溶いた物で代用も可能）

②沸騰した後、最低限でも水の温度に冷めるまで、お米のとぎ汁を捨てずに置いてください。沸騰してる時間は数分で構いません、冷ます時間は長ければ長い方が効果有りです。一晩と考えて頂いても結構です。

③以上終わった後、鍋の内側のみ中性洗剤で洗って、使い始めてください。

■普段の注意点■

①鍋を長持ちさせるために、鍋が水を含んでる状態では火に掛けないでください。言葉を返せば、鍋が水を含んでる状態で火に掛けると、ヒビになります。
鍋底を水で洗わない・水に漬け込まないように心がけます。

②使用後は、よく乾燥させてから、お仕舞いください。



はーい(≧∇≦)ﾉバッチリやりましたー！
台所の常識、ホント知らないことだらけです！

早くお鍋したいなぁΨ(￣∀￣)Ψ

七草粥が大好きです☆

毎年１月７日を楽しみにしてきました♪

気づきました、

今年からは自分で作らなくてはでした(*ﾟ0ﾟ)ﾊｯ

意外になかなかできました！！美味しかった☆

やっぱり好き♪

こういう季節行事大切にしていきたいなぁ。。

と、最近おもひます（*´∀｀*）

毎日の朝ごはん作り☆

空いた時間に作り置きしたり、前の晩に下ごしらしたり★

ようやく要領が少しつかめてきたような気が。ふふっ

ミキサーでの人参ジュースは研究の結果、最終的に

人参（中）1本と、リンゴ4分の1に落ち着いた↓

飲み始めてお通じがすっごく快調になったよ☆

これ本当っ！

知り合いの方は丸ごと飲んじゃうと食物繊維摂れ過ぎちゃうから絞った汁のとこだけ飲むって言ってたもん！丸ごと全部飲むとよっぽど腸に刺激がいくんだよきっと☆

今朝は昨夜のお鍋のスープで雑炊♪

お鍋って簡単で健康的でおいしくてイーネー！！

雑炊までできちゃってイーネー！！おいしー♪

今朝はゆっくりだったからー♪

グラタンつくったよー☆
カリカリに焼いたパンも入れてパングラタン♪

この前、初めてグラタンに挑戦したけどレシピ見ながらレンジ使いながらだとすっごく簡単だった♪いろんなの作ってみよー♪おっとリアンは薄くスライスしたじゃがいもが入ってるのがホクホクして好きらしい。。。

＜2人分＞
1､小麦粉大さじ3、バター40グラム600wで1分
2､混ぜて、牛乳100ml混ぜながら加える
3､クリーム状になったらさらに牛乳300ml混ぜ入れ
4､600wで3分
5､出してまた混ぜ、今度はラップせず600wで3分

クリームソースの出来上がり♪
あとは好きな具入れて、オーブンで焼くだけ♪

鹿児島市　くろえみさんからの投函

「自分が不安になるとき」

二日続けて同じ野菜を買ってきたとき。

← ← 黒川恵美ツイッター☆

「美人時計」もおかげさまで快調のようです★

そんな今朝は”ネバーランド”へ冒険に行ってきました☆

オクラ艦隊のネバネバ網漁攻撃を掻い潜り！

ヤマイモ部隊のネバネバ総攻撃を突破し！

最終！納豆大魔王とのネバネバ決戦っっっ！！！

ねばっ！ねばねばっ！！！ねぇぇーばぁぁぁー！！

ふぅ。。。

われわれ夫婦は見事、勝利をおさめると同時に

彼らを胃袋におさめてやったのであった。

なかなかのネバりだった☆ありがとう！

　納　豆　は　【　しか屋　】ｗ　

雑穀米はじめました。

普段どおり白米を炊飯器にセットしたところで２割分くらいの雑穀米を入れて炊くだけ☆ビタミン、鉄分、ミネラル、食物繊維が豊富に摂れるらしい！

ってか味がフツーにすき♪　穀物味がすき♪

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父がふいに買ってきてくれた
「ルクエ　スチームケース」でお料理☆

意外にかーなりプレゼントセンスあるんだよねぇ(笑)

【鮭の酒蒸し】
具材広げ入れて、鮭の切り身のっけて、
酒＆塩コショウふりかけレンジで５分！便利だ！

ローズマリーのマリ西ちゃん初仕事★
良い仕事してますねぇー！

　←　←　★黒川恵美ツイッター。。。φ(・∀・＊) ★

これ、色からして冷スープに見えるけど、あったかいんだよ♪本では白い実の部分だけで作ってたけど、葉っぱも茎も入れてみました！ので七草粥のような色に（笑）

・切ったカブ＆茎葉(半量)をだし汁で煮る。
・柔らかくなったらジューサーでじゅーじゅー
・鍋に戻し、茎葉残り半量を入れ塩で味整え

「かぶのスープ」完成♪
とーっても優しい味、食感に仕上がりましたー♪

トモダチにもらった誕生日プレゼントー♪
最近料理頑張ってるから選んでくれたみたい♪

「作ってあげたい彼ごはん」　５冊！！！

。。。、

私にどんだけ彼がいると思ってるのかしら。。。

「男を虜にする料理」？！
ふふふ。。これは使える。。。ﾍ(￣ー￣)ﾉﾆﾔﾘｽﾞﾑ♪

アロマポットも♪みんなありがとーん☆

ジューサーを購入しました。
沖縄風にいうと
じゅーさぁーかったさぁー。



。。。でっ、
シンプルなものでビックリ価格1980円♪

毎朝人参ジュースをじゅーじゅーしてます☆
この控えめな容姿からは想像もつかないような激しい音を発しながら生きるか死ぬかの勢いで働いてくれてます。その頑張りのおかげでおっとさんも起きてくるというオプション機能付き。

でもねー一口に人参ジュースといってもなかなか難しいもんで、水の量、合わせる野菜によって恐ろしく不味くなったりするのよー！逆に朝から具合悪くなりそう(笑)

おいしいの作れるように頑張ろやジューサー♪

ある人に
「毎年！秋刀魚のブログ書いてるよねー飽きたよー」
って言われました。

うっそ、そぉ？？！･･･無意識。
だって大好なんですものぅヽ(*´∀｀)ﾉ

今回は3尾ももらっちゃったので、2尾は塩焼きに♪
残りは煮つけにしました♪

生姜、醤油、砂糖、酒、水で煮るだけ簡単☆

イカしたイカさん♪我が家の食卓に初登場！
なかなか芋に埋もれてるけど(´∀｀）ｱﾊﾊ

そもそもイカ系はあまり好んでチョイスしないけど
自分で使ってあげると美味しいじゃん♪
最近さつまいも、里芋も大好きですー♪

ワインが飲みたくて久しぶりにパスタぁーた♪
★【茄子とひき肉のトマトパスタ】★

弱火でニンニク＆七味を炒め
香りが出たら、強火にしてひき肉投入！
ひき肉がぽろぽろになったら茄子を加え炒める

茄子に油が回ったらトマト缶、水、固形ブイヨン入れ
中火で時々混ぜながら水分ほぼなくなるまで煮る

最後にケチャップ、しょうゆ、塩、黒胡椒、砂糖で味付け！

茄子！トマト！ひき肉！このトリオは無敵だよね★☆

サバ味噌煮！野菜炒め！ニラ玉スープ！

まだ栄養素とかはよく分からない･･･ので

「食卓を色彩豊かにすれば良い！！」

って何かで見たことがあるから、とりあえず
いろんな色が入るようにだけは心掛けてみてます！

作れるのは和食ばかりで
「カフェめし」とかとかオサレなものに憧れます。

ので本を見て作ってみましたー☆

＜＜シンガポールチキンライス＞＞

①にんにく、玉ねぎをみじん切りにして炒める

②玉ねぎが透き通ってきたら、そこに
塩、黒コショウで下味をつけた鶏もも肉を皮目から投入！中火でさっと両面が香ばしい色になるくらい焼く！（中まで火が通らなくてOK）

③炊飯器に米1合（水は目盛りよりちょい少なめ）、しょうが千切り、鶏がらスープの素大さじ１を入れさっとまぜて、②をのせ炊飯スイッチぴっ！

④タレ（ネギみじん、すりしょうが、しょうゆ大２、ごま油小２、レモン汁小２、砂糖小１）

⑤炊き上がったら10分蒸らし、鶏を取り出しまぜる

鶏きって、盛り付け、好みでタレかけ完成★☆
炊飯器が作ってくれるからチョー簡単♪
お野菜いーっぱい添えて食べてみてー♪

今夜は☆「グリーン定食♪」☆

・ピーマンの塩昆布あえ　グー！
・菜っ葉と揚げとえのき煮　リー！
・ゴーヤと玉ねぎのツナサラダ　ンー！

グリン♪グリーン♪

私、なぜか。。。
「ひじき」にはひじょーに好意をもっております。
けっこう昔から、最近とくに。

ので初調理してみました（*´∀｀*）ﾉ

扱い慣れずこんなにいっぱいになったー(笑)
相撲部屋かっ！！

栄養成分を調べてみたらカルシウムが豊富で牛乳の約１２倍！約半分が食物繊維でごぼうの約７倍！鉄分たっぷりで、レバー(鶏）の約６倍！すんばらし！

いくら食べてもおいしー♪
時々ひじきご飯♪これまたサイコー♪

味しみしみにしたくて作ってからあえて二日間我慢して寝かせました！煮たり、冷やしたりを繰り返して・・・

おいしぃー！自分で作れたぁヽ(喜´∀`)ﾉﾟ+｡！！！
魚を入れるとそれだけでいーダシでるよね！

【ブリのあら炊き】
①あらに熱湯をたっぷりかけ臭みをとる
②水200、醤油、砂糖 、酒 、みりんを鍋へ
③２が煮立ち始めたらあら、他具材入れる
④落し蓋で煮て出来上がり

先日に続き！指宿マンゴーいただきましたー！
やっほーい(●*>凵＜p喜q)*゜・。+゜

いつもスーパーで羨ましく眺めておりました・・・
「美味しそー♪でも高いなー↓」と、あきらめる。

初めてのマンゴーを手にウキウキでキッチンへ♪
包丁サクッと入れました♪(v〃∇〃)ｷｬｰ♪♪
良いかおりー♪あまいー♪

次の瞬間・・ググッ・・　ん？包丁が進まない。

・・・　はて？

マンゴーとエミゴーにらめっこ・・・
回してみたりー・・回ってみたりー・・ころがしてみたりー・・かじってみたり・・・!?うきっ♪おいしー♪♪かじかじ・・・（￣～；￣）

そんなこんなしてると夫さんが現れ・・・
手際よくササッ！サクッ！じゃーん！！っと

なにーっ？！やるぜ！オットゴー！！！☆

＜マンゴーの切り方講座＞

①楕円形のひらべったい種が入ってるので
　「右の写真の方向」を向かせて
　真ん中ではなく、種をさけ、三等分する。

②それに格子状に切り目を入れて・・・

③クルッ！じゃーん♪良くみるこれー！

あれ？みんな知ってた？？（笑）
めっっっっちゃ美味しかったです！！！！！

指宿の枝豆いただきましたー！おっき！
ほんとだぁー！！！枝に付いてるマメー！！
房ごと扱うのは初めてだー！！

一つずつちぎって、よーく洗って・・・
たーっぷりの塩で茹でて・・・

『枝豆と人参の白あえ』にしましたー☆

①豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジで2分
②すり鉢・・・がなかったのですりゴマ大１
③白あえごろも
　　豆腐、すりゴマ、砂糖大1、（塩、醤油、味噌）少々
④茹でた具は塩、みりんを軽くふっておく
⑤あえて出来上がりー♪

豆腐がそぼろ状になっちゃた=3
すり鉢じゃなかったからだよねきっと？
次回は、豆腐の水分もう少ししっかり飛ばそね♪

本や雑誌のレシピを見て作るのはいいけど
すぐ忘れちゃう＾＾；
このブログをレシピ集にしてしまおう☆

「明太きのこ和風パスタ」

①明太子、炒めたキノコ、バター、醤油を
　ボールで混ぜておく。

②麺は１、２分短めに茹でる。

③麺の湯をしっかりきって①に入れ混ぜる

④しそを添えて出来上がりー♪

無着色明太だから明太感はあまりしないけど
ちょっちピリ辛で美味しかったよー♪
ゆうちゃんにもらった美味しい明太子だよ♪
ありがとー☆

この言いにくい名前がお気に入り♪（笑）

お野菜いっぱい食べられるー♪
冷やしても美味しい♪これからの季節にもピッタリ♪

大の釣り好き！父からメールが・・・

「かます（魚）有り。

　焼き魚にいいですよ、要りますか？届けますよ？」

ハラワタまでとって届けてくれた（笑）から、
焼くだけ♪すっごく美味しかった♪

我が家の専属魚屋さん＼(＠＾０＾＠)/

母に献立を聞いて思い出した黒川家メニュー。
「切干大根、揚げ、人参、ごぼうの煮物」
切干大根は味がよくしみるから煮物に最適♪

昨夜、飲み会で食べ過ぎたので・・・

今朝は朝粥。

韓国で食べたのを思い出しながら作ってみたよ♪
お土産でもらった韓国海苔と一緒に♪

胃にやさしー♪びわもスキだなぁー♪

博多のユウちゃんから届いた↓
「めんたいこ」主役に朝ごはんヽ(*´∀｀*)ノ♪.+ﾟ
ご飯がすすむばいー♪

スタッフの人が言ってた・・・
札幌では「ラーメンサラダ」が人気らしい！

見よう見真似で作ってみましたー♪

冷蔵庫にあった野菜（レタス、ゴーヤ、トマト）♪

ゴマだれレシピはネットから仕入れて♪

冷蔵庫で冷やしてチュルしゃきチュルしゃき♪
かんたん♪ヘルシー♪おいっしーーー♪

結婚してから料理ブログがあからさまに増えてます（笑）

「いつまで続くかねー」と皆に茶化されますが・・・
まぁ、マイペースに頑張ります=3
ここに載せることで自分の励みにもなってるのさ♪

さて！私が作ったものには、よっぽどじゃない限り
「おいしい」と言って食べてくれる出来た夫さん。

あ、でも・・・一度、
一口で箸が止まった「かぼちゃスープ」があったなぁ
あれはひどかった・・・

さっ！！本日の
＜中華風あんかけ焼きそば＞はいかに？！

「これ美味い！もっと食べたい！」

！！（゜□゜ψ）ψ ！？

もーーーーっと食べたい入りましたー♪
はい、よろこんでぇぇー！！！

(´∀｀σ)σ ｵﾊYO!
今日は朝から生放送だっほーい！！

夢いろな一日は夢いろな朝食から☆
たらバタトースト♪ベーコンエッグ♪サラダ♪

今日の目玉焼きの黄身は8割かためー♪
上手にできましたー♪
楽しい一日のスタートだよぉヽ(*´∀`)ノ゜.:。+

お野菜大好き♪
どうアレンジ出来るか奮闘中=3

今日はキャベツ、ピーマン、人参、きゅうり、春雨
たーっぷり入れて！【☆中華風サラダ☆】
ごま油の香りがいいねー♪お酢でサッパリ♪

親子どんどこどーん♪
ドンブリじゃないから親子飯？！（笑）
口に入っちゃえば一緒だよー♪

おはよー！今日の朝食は・・・
ニラレバー！レバニラー？どっちでもいーやー♪

朝からどんだけスタミナつけんねんっヾ(・(●●)・)ｵｲｵｲ
小さい頃レバー嫌いな子多かったよねー
私もそんなに得意じゃなかったけど今は大好きだなー

んでは！今日も元気にいってきまーすっ！！！

ようやく普段の生活に戻ってまいりましたー♪
今日のお昼は「納豆おかかちゃーはん」だよ♪

黒川さんちの晩御飯(＠｀▽´＠)/！！

＜チンゲン菜の桜海老あんかけ＞

シャクシャク食感もの大好き♪海老の香りもいいね♪
本見たから、味付け&とろみ具合も上手に出来ました♪

＜いろいろお味噌汁＞

甘くてなーんか弱いんだよねーお味噌だよねー
ビビッとお気に入り味噌早く見つけたいなぁ・・・

＜キンピラごぼう＞

ごぼうコリコリ♪ちぃと辛かったかな=3

今朝は余裕があったのでちゃんと朝食♪

水張ったお鍋の中にどんぶり入れて蒸し野菜♪
味付けしなくても十分美味しいね♪
お味噌汁の出汁とったニボシも捨てずに佃煮に☆
和食大好きヾ(*´∀｀*)ノ

カレー作っちゃたカレー♪　美味しかったカレー♪

いつもは豚肉だけど、今日はミンチがあったからカレー
他の具も小さめに切って食べやすい感じカレー( ´∀`)σ
リンゴ食べたから皮を細かく刻んで入れたカレーうまカレー

あ！そういえば・・・谷山で人気のカレー屋さん
【スープカレー専門店薩摩　剛家（ごうや）】が
天文館にOPENしたらしい！！
まだ食べたことないんだよねヾ[・Å・｀●]行ってみよ♪

Goodなタイミングで「クッキング」撮影♪♪
お料理勉強中の身としては大変ありがたやっホイ♪

★ビューティーゆかり先生★と一緒にバレンタインレシピ♪
野菜デトックスープ♪作ったっホイヾ(o゜∀゜o)ノ。+゜

あとは撮影中、ずーっと質問攻め（笑）
「あれはどーするの？」「これはどーしてます？」
やっぱりプロは小技が豊富！効率的に美味しく！
おうちで実践してみよっホイホーイ（>∀<●）ﾉ

★KYT「夢いろあっとねっと」 毎週土曜　朝9:25★

マイペースに頑張ってますよーぅ♪

定番【生姜焼き】！！初めて作った（笑）
ちょぉぉ簡単♪んでめちゃウマ！こりゃいーや♪

鮭＆キノコ炒めをポン酢でさっぱり♪

創作「鶏の梅肉玉ねぎ煮」
玉ねぎ・・・煮すぎたにゃ・・・

時間のある朝は充実ごはんでごきげんスタート♪
本日のホットサンドは「焼きそばパン」！鉄板じゃ！

なかなかうまく焼けなかったオムレツもね、シャラトン取材に行ったときシェフの業を盗んできたの！真似してみたらふんわりできたー★☆★形・・・は場数よ！

「野菜たまごスープ」
私のクセ・・・具を入れすぎる（笑）汁どこやねん！

「小松菜、揚げ、キノコのおひたし」
和食の本を見ながら作りました！色合いもキレイ♪

p(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪p(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪

おっちらおっちらやってますよー。
最近はね、なんとなーく創作で作るのも楽しー♪

☆明太ミルクスープ☆

☆あり合わせ焼きそば☆
初めて作った！ビックリするくらい簡単だね=3

☆ダシとった後の昆布とおかかで白菜煮☆
捨てちゃうのもったいないもんねー

☆おでん☆
大っ好き！！冬はたまんないー♪煮込めば煮込むほど♪

そんなところに！！！！！！
お料理の本をいただきましたヾ(*´∀｀*)ノｳﾚｼｰ♪

やっぱり基本あってこそ、創作であそべるんだよね=3
美味しいものいっぱい作れるように頑張るですψ（＞ω＜）ψ♪

お蕎麦大っっっっ好きです|/∵|/＼|∵＼
でも自分で作るのは初めてー♪

とろろ昆布があったので、ほんのちーっとだけ味付けして
『キツネとろろ蕎麦』♪ほっこりおいしー♪

まっ、おわんはラーメン用だけど・・・（笑）

よしっ！パスタを作ろう！人生3回目のパスタ！

冷蔵庫の中に・・・豚肉・・・と、椎茸・・ちくわ・・
変な組み合わせかしら・・・　まっ入れちゃえ♪

ホールトマトをベースにしよーっと♪
・・？パスタってどうやって味つけるんだ？（ほぼ和食経験しかない・・・）とりあえずコンソメin↓塩コショウin↓・・・塩コショウ・・・コンソメ・・・？？

トマトの味しかしない・・・・・(´-ω-｀)ﾊﾟｽﾀﾊｲｽﾞｺ・・・

ゆるい・・なんともゆるい・・・豚じゃなくてベーコンだな・・椎茸の香りも強いし、ちくわはトマトにまみれていったい何なのか・・・

マ・・ズ・・　「い、いやっ！でもパスタの茹で加減はいいよ！！」
と独り言を言いながら最後まで食べました。

やっぱ美味しいものが食べたーい(*´□｀)　次回へつづく→

『桜エビと、キャベツのおかかパスタ』

桜エビの香ばしさ、キャベツのしゃきしゃき感♪
おかかの風味ですっかり和風♪

今夜は・・・レンコン団子に挑戦っ Σｄ（ﾟ∀ﾟｄ）ｫｩｨｪ!!

レンコンをすりおろし、少しだけみじん切り。それに醤油＆鰹節を混ぜて片栗粉まぶしてお団子に♪イメージで適当に作ったわりには（笑）まぁなかなか♪
次回はもう少しもちっとさせて、もう少しコリコリ感が残るようにみじん切りを増やしてみよう！！

場数だ場数！がんばれ私っ！！

友達から教えてもらったレシピをちょっとアレンジ♪
『白菜大根ベーコンのしょうがスープ』

白菜、大根、ベーコンを、塩コショウ＆生姜で味付け♪
簡単すぎ（笑）でもねーピリッと感と生姜の香りがGOOD★
あったまるよーヾ(*´∀｀*)ノ生姜大好きー♪

最近やたら「豚ミソ」に縁がありまして・・・
「きき豚ミソ」が出来そうなくらい揃いましたので・・・
↓↓【豚ミソ野菜炒め】作ってみました↓↓

「炒め物」って簡単なようで難しいのよねぇ=3
なかなか美味しいんだけどぅ・・・
お店みたいにシャキっ!!とした味にならないのよぅ=3

二番だしで作った
「さつま芋と蓮根の煮物」「焼きなす浸し」

自分で作るときはお肉ほとんど使わないんだよねぇ=3
野菜中心のヘルシーさっぱりメニューが大好きです♪

生まれて初めて「だし」をとってみました！！
今まで和食は「ほんだし」さんのお世話になってたんだけど
料理屋さんの大将に料理のコツを教えてもらってたら
「だし昆布」と、「鰹節」をもらったので

寝る前に水をはった鍋に昆布を入れておき・・・
翌朝・・・昆布が入ったまま火をつけ沸騰する寸前に救出！
そこに鰹節をダッ！といれ煮立ったらまたまた救出！

そのおダシを使って【一番だし野菜スープ】作ったよ♪
透明感のあるやさしースープが野菜にしみしみ♪
体にすーっと入ってくるー♪朝からごっきげん♪

今日も元気にいってきます～( ´∀｀)o_彡☆

秋風が心地よい今日この頃・・・皆さんいかがお過ごしですか？
私はいまだに日焼けを続けています・・・
何月になったら「焼けた？」って言われなくなるのでしょう・・・
もしかしてこのまま松崎しげるのようにﾅｯﾃｯﾁｬｯﾀﾘ・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ

と、そんな私が！！最近ハマっちゃってるんですよ！！！

料理にーーっっ！！　Σ（Д゜（Д゜（Д゜川）ﾅﾅﾅﾅﾅﾆｨ～ｯｯ!!!!!

人間変わるもんです！ま、おかげで指縫ったんだけどね（笑）

今まで母に甘えてあんまりやってこなかったから、ここでもっかい基礎からのスタートよ=3　本とかサイト見て勉強中！
でも最近のネットはほんと便利なのねー冷蔵庫の食材入れたらお勧めレシピがずらーっと出てくるのよ！日本中の主婦の知恵が集結！恐いもんなしだよ=3

お気にサイト→【COOKPAD】　http://cookpad.com/

「クロカワ料理道」の成長もちょいちょい載せてこーと思います！
お楽しみ・・・んー、お楽しみまないでにψ(*｀ー´)ψ ！！！