Quoi de neuf

暑くて死にそうな時には、こういう真冬の光景で少し涼む。

パリ市庁舎前の野外スケートリンク。楽しそうです。
また半年後にはこれを観ることになるでしょう。

この前、友人とモントルイユの蚤の市に行ってきました。パリの右端、あまり行くことのない地域にあるのですが、市としてはぐちゃぐちゃ感がとても面白いです。
特にパリで生活する身としては、生活用品が豊富で安いので実用的。普通の布を広げただけの闇市？みたいな怪しいのも多いです。

そして実は、雑貨や骨董で有名なヴァンヴには行ったことありません。可愛いと聞くし、雑貨好きの観光客には一番人気らしいのですが。というのも、ガラクタに弱いので、ついつい余計なものを買ってしまいそうで、怖いのです。いらない人形とか置物、皿とか。
と、まあそんなことを言いつつ、モントルイユでも余計な買い物してしまいました。みつばちマーヤの人形、です。家の中で、オレンジ色が目立ってます。

好きな場所です。一階の本屋、エスカレーターを上がったデザイナーズ・ショップは無料なので、暇な時によく立ち寄ります。ま、トイレに入るのが主な目的なのですが。

先日、久々に展示を観に行ってきました。本当に飽きることの無い、面白い現代美術館です。4年前のパリ滞在時は年間パスを作っていたので、企画展示は毎回観に行ったし、中ではレアな映画も上映しているので、かなり有効活用しました。映画は昔のロシア映画や無声映画、古い日本映画など、普通の映画館では上映していないものが大半。映画の前に説明があったりと、美術館の映画らしい企画が多かったです。
久々に立ち寄って、幅が広いし、ただ鑑賞するだけでは無いところがいいな、と再認識しました。

当時はこのパスにプラス、映画パス、さらに映画に関するフォーラム・デジマージュのパスも作っていたので、働きながらもかなり映画三昧の日々。この施設もビデオ鑑賞施設や監督・テーマ毎の上映で、こちらもかなり良かったです。只今工事中らしいですが、はてさてどんなものがまた出来るのやら。
とっても楽しみです。

こちらが、今のヒット作。というか、試作のシフォンケーキだったのですが、相方は初めてこんな軽いケーキを食べたらしく、作ってとリクエストされるので。ヨーロッパには、ないのでしょうか？こんなに美味しいフワフワケーキが。

我が家では紅茶か、抹茶味をよく作ります。お手本は、ネットから。色んなレシピを試し、一番好みの作り方をちょっとアレンジしていくだけで、失敗もほとんどなく。確かにシフォンは重くないし、私も一番好きなケーキかもしれません。

「お菓子作り」。

パリにいると、技術的なことを学びに来ている外国人に出会います。日本人留学生も、料理人やパティシエ、デザイナーやフラワーアレンジ、ワインやアート関係などを学びにくる人が多い。そんな専門的知識を持った人が多いという環境のせいか、いきなり目覚めてしまったものが「お菓子作り」。
こちらの日本の友人がパティシエで、自宅でお菓子を頂いたのがきっかけ。これが既製のお菓子より、何十倍も美味しかったし、変な保存料も入ってない。こんなの自宅でいいなぁと思っていたところ、以前から欲しかったデジタルの計りを譲ってもらい、せっかくプロがいるのだからと、お菓子作りのコツの指導をしてもらい、何だかすごく楽しくなってきまして。
シフォンケーキやパウンドケーキを、毎週作っています。ひどい時には週に3回（笑）、夕食後に作り、朝食に頂くというのが定番。
料理とはまた違い、理科の実験のようで面白いですね、お菓子作り。
ちなみに昨日は、抹茶のマーブルパウンドケーキ。もちろん、今朝の朝食です。

今日のパリは快晴。
残念ながら家でやらなければならないことがあるので、閉じこもっていますが。

何となくTVを付けているのですが、フランスのTVは、日本のTV慣れした私にとって新鮮で面白いです。馬鹿げたものから真面目なドキュメンタリーものまで、いわゆるデジタル放送なんでしょうね、これが。チャンネルが数十チャンネルあり、契約で映画や音楽など、テーマ別になった希望のものを増やすこともできます。
ドイツと共同でやってるARTEは、世界のことを扱ったドキュメンタリーや映画が多く、比較的面白いで
す。かと思えば、男女の色恋沙汰をゲームにした番組ばかりを流すチャンネルやら（笑）、くだらないのも豊富。他のヨーロッパの番組もちょっと観れたりします。
ただシリーズものになると、アメリカの連ドラがとっても多いですね。今流行っているらしい「HEROS」もこの前放映されていました。
選択肢が多いフランスのTV、勉強だと思って観ています。

今日のご飯はお好み焼き、にしようと思っています。
人にお好み焼きの粉をもらっていたので、先週ついにキューピーマヨネーズとブルドッグのお好み焼きソースを購入。日本の食品はや2倍増し、いやそれ以上なので、これを買うのに陳列棚の前で15分ぐらい悩みました。でも、セール期間中で15％引きだったので、思い切ってかごに投入。カツオぶしは6ユーロちょっと、日本円にして1000円という高さであっさり断念。青のり見つからず。しょうがないから、鰹節＆青のり無しのお好み焼きになりそうです。

お好み焼きといえば、今月で大阪のくいだおいれ人形は消えたらしいですね。そんな訳で、一生懸命撮った今年5月の彼の写真。やっぱり、大阪って派手だったなぁ。

時々、お昼を作る元気が無い時は、もうインスタントラーメン。
近所の中華食材屋には、出前一丁の色んな味があり、この前は九州ラーメン味を発見。
先日、早速試食してみました。
まぁまぁ、でしたね。
ただやっぱりラーメンだけでは栄養が偏るので、なるべく多くの野菜を入れます。この前は、冷蔵庫に大量に残っていた赤ピーマンを使用。甘味が出て意外と美味しかったです。フランスで味わえる、ちょっとした九州の味。化学調味料も多いけれど・・・。

7月14日は、パリ祭で祝日です。
と云ってもあまり特別な感じもなく、とても静かな午後。
街ではフランス軍隊の行列が観れたり、ちょっとしたコンサートや花火も上がるそうです。今夜、エッフェル塔下に、花火だけは観に行く予定。

昨日は、友人とモントルイユの蚤の市に行き、ミツバチマーヤのフィギュアを購入。その後、日本食レストラン「北海道」の塩ラーメンをすすって帰宅。とても良い週末でした。

「ラザニア」です。でも、美味しい。
既製のトマトソースや缶詰のトマトホールを使わず、トマトソースから作るので結構時間がかかります。基本的には、このトマトソースとベシャメルソース、ラザニア用のパスタを重ねてオーブンで焼くだけ。今回は、冷蔵庫にあったほうれん草もいれました。
パリでもマルシェで買えば、トマトは格安。1キロ2ユーロ以下で買えれば、いつもトマトソースを作り置きしてます。これで面倒くさい時の夕飯はトマトソースパスタでOK（笑）。

（用意するもの）
○トマトソース用：トマト大5個（湯むきして種をとる）・玉ねぎ（みじん切り）・ローリエ2枚・ニンニク2かけ（みじん切り）・白ワイン1カップ・塩胡椒とハーブミックス適量（クレイジーソルトでもいい）
○ベシャメルソース：バター・小麦粉・牛乳適量
○ほうれん草（塩胡椒で炒める）・細かくしたチーズ（今回パルメザンとエレメンタルを使用）・オリーブオイル・牛挽き肉200グラム・ラザニア用パスタ（Barillaとかデ・チェコが美味しい気がする）

→オリーブオイルにニンニクを入れ、匂いがたったら玉ねぎ投入。しんなりするまで炒める。そこに適当に切ったトマトとローリエを入れ炒める。トマトの形が無くなったら、白ワインを入れ、水分が飛んだら塩胡椒等で味付け。
ローリエは抜き、ラザニア用に適当に挽き肉と炒める。この時点で断念したくなったら、ボローニャパスタソースにもなります（笑）。
ベシャメルソースは簡単。私の方法はいい加減なんで、ネットで探した方が確実です。

→パスタ（ここでは乾燥したもの）、トマトソース、ベシャメルの順に4〜5層重ねていく。今回はほうれん草も入れたので、3層半ぐらいしかできなかったです。
最後のベシャメルソースの上にチーズをのせ、オリーブオイルを上から適当に滴らしてオーブンで20分くらい（パスタの裏に時間が記載されている）。

→出来上がり、です。

食べごたえがあって満足感大。サラダを添えるだけでいいので便利〜。
和食も大好きですが、何品かいるので忙しい時には大変。その点、イタリア料理は簡単でいいです。

パリの気温は、グッと下がりました。余りの寒さに、一昨日はコートを着ている人もちらほら。私もストールを巻きました。多分、20度無かったんじゃないでしょうか。

と思えば、今日は快晴。でも、風がちょっと冷たいです。
鹿児島で薄手のサマーニットは持っていなかったのですが、パリには必要ですね。バーゲンで、ペラペラの長袖ニットを買おうと思いました。
バーゲンと言えば、第2弾が始まり、価格はより安くなってます。ただ一発目の残りやらワンシーズン過ぎた冬物なので、状態をよくチェックしなくては・・・。

先日、急な仕事でいけなくなった友人の代わりにお誘い頂いて、葉加瀬太郎さんのコンサートに行ってきました。
久々のクラシック。ボックスの一番良い席だったので、かなりリラックスして聴けました。時々、横の人との距離が近すぎて、落ち着かないので。
会場の中はというと、8割日本人。日本よりだいぶ行き易い料金ですし、応援したい気持ちも。中では、ちょっと有名な某夫妻もお見かけしました。
葉加瀬さん、やっぱりオリジナルですね。あー、いい経験でした。誘ってくれた友人に感謝です。

土曜日、友人とゲイパレードを観に行ってきました。
ダンフェールからバスティーユまで、約3時間かけての行進。同性愛者を中心とした、偏見や差別を無くしましょうというという、意義のあるパレード。ただやはり、歩く人たちが目を惹くので、見物客だけでもすごい人数でした。
そんな私も、ドラッグクィーンが観たくて参列。
スピーカーをのせた車から大音量の音楽が流れ、みんな踊り狂っていて、観ているだけで面白かった。今流行りの？テクトニックを踊っている若者もいました。

とても天気のいい日で、みんな汗だく。総勢70万人ほどが参加したようです。
余りの暑さに、私は途中で具合が悪くなってしまい退散。
うーん、人って色々で面白い。