お菓子作り、続き。 (Quoi de neuf)

「しと」といいます。高校まで鹿児島。大学4年間は熊本で過ごし、その後渡仏。 2年程、フランスで勉強して働いたのちに帰鹿。現在、雑誌関係の仕事しています。好きなものは、映画鑑賞と読書、日中のビール、そしてフランス社会。

「しと」といいます。高校まで鹿児島。大学4年間は熊本で過ごし、その後渡仏。 2年程、フランスで勉強して働いたのちに帰鹿。現在、雑誌関係の仕事しています。好きなものは、映画鑑賞と読書、日中のビール、そしてフランス社会。

こちらが、今のヒット作。というか、試作のシフォンケーキだったのですが、相方は初めてこんな軽いケーキを食べたらしく、作ってとリクエストされるので。ヨーロッパには、ないのでしょうか？こんなに美味しいフワフワケーキが。

我が家では紅茶か、抹茶味をよく作ります。お手本は、ネットから。色んなレシピを試し、一番好みの作り方をちょっとアレンジしていくだけで、失敗もほとんどなく。確かにシフォンは重くないし、私も一番好きなケーキかもしれません。

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