2キロの林檎。 (Quoi de neuf)

「しと」といいます。高校まで鹿児島。大学4年間は熊本で過ごし、その後渡仏。 2年程、フランスで勉強して働いたのちに帰鹿。現在、雑誌関係の仕事しています。好きなものは、映画鑑賞と読書、日中のビール、そしてフランス社会。

「しと」といいます。高校まで鹿児島。大学4年間は熊本で過ごし、その後渡仏。 2年程、フランスで勉強して働いたのちに帰鹿。現在、雑誌関係の仕事しています。好きなものは、映画鑑賞と読書、日中のビール、そしてフランス社会。

毎週通う、近所の市場で格安林檎を発見。火を通した林檎が好きなので、迷わず購入。
ネットで良さそうなレシピを観ながら、林檎のパウンドケーキを作りました。

甘さとバターを控えめにして、林檎のリキュール・カルヴァドスを入れ、上にアーモンドスライスをかけてオーブンで45分。
ヨーグルト入りが良かったのか、思っていたよりしっとりできて満足。今週の朝食になっています。
焼いた林檎はどうしてこんなに美味しいのでしょう。

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