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今回の主役である「白雪姫」こと「桜島大根」。

持ってきてくださったのは，今回の鍋奉行御一行。
野菜ソムリエのＮさん・ひまチャン・Ｙｏさん♪

桜島大根て，こんなにおっきいんですね！！

そんな桜島大根。

縮れた葉は濃い緑色で，根はビタミンCやジアスターゼなどの消化酵素が豊富で水分が多く、煮込み料理などに適しています。

そう！！捨てる所のない，すごい優秀食材なんです★

↓切っても切っても，これで１／４位。
すごい迫力だぁ!!

この桜島大根を，すりおろしていきます。

・・・。

みんな，無言で，ひたすらスリスリスリスリスリ・・・・

そして，最近の鍋には欠かせない存在になった『鶏つくね』
今回はセサミンたっぷりの『ゴマ』入りです♪

さぁてさて，

昆布でダシを取った中に，調味料（下のレシピ参照）を入れて，大根おろ…あっ「白雪姫」を投入します!!

大根の水分が多いので，今回だし汁は少なめでＯＫ☆

とうとう物語は佳境に入りますよ～～！！

沸騰してきたら，全ての材料を投入。

↑白雪姫を囲むように？７人の小人もゆらゆらダンスを始めました。

隠し味に，にんにく・ショウガも入れます。
これで旨味が増えるわけです♪

そして・・・・

はいっ『白雪鍋』.の完成☆

魔女も混じっての，パーティの始まりっ♪

桜島大根がとっても甘くて，味が染みててとっても美味しい！！

大根のおかげなのか，お肉が甘い！！

つくねがゴマのおかげで，香ばしい！！

あまりのおいしさに，踊り出すひま姫！！！！！

ひまチャンのおかげで，パーティがさらに盛り上がりましたよ！ありがとう♪

本日のシメは，「ちゃんぽん」♪

野菜のダシとちゃんぽんのモチモチ麺がマッチして，最高の一品に！！

楽しい夜は，こうして更けていくのでした・・・

おいしい白雪鍋の材料はこちら↓↓